20080429_HomeMadeBread_130 f

有機高筋麵粉 125g
燕子酵母 1g
海鹽 3g
水 80ml
Extra virgin olive oil 10g
砂糖 12g

topping
蔥花 視個人喜好(我們家當然是越多越好:p)
黑、白胡椒 適量
橄欖油 適量
海鹽 適量

除topping外其餘材料放入機器,波羅功能
嗶嗶聲響取出麵糰,桿平成圓形
麵團上方稍稍向下挖個淺洞,
放上混合好的topping
麵糰放回機器,
蓋上機器等出爐 ^^


好吃得不~得~了~,
可惜麵包太厚了>_<
20080429_HomeMadeBread_136 f


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Comments (4)

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  • 妳家最近都做小麵包耶
    看起來都好讚
    我...可以直接去吃就好嗎? cccc
  • 還是作吐司居多,
    只有作特別的麵包才會寫出來紀錄一下咩:P

    no6734replied on 2008/05/25 00:05

  • 每回看你的blog,或是食驗室, 腦裡總會把你的身影和bubu疊在一起.
    你家老爺,yonyon 擁有一個優雅老婆&媽媽.
  • 呃~你想多了@@
    我真的沒有bubu十分之一的優雅,
    文字或照片是會欺騙人的啊~

    no6734replied on 2008/06/26 03:12

  • 今天用SEIKO麵包機參考你這食譜做蔥麵包,
    很成功喔,
    感謝你~~
  • 聽妳這樣說真開心~

    no6734replied on 2008/06/26 03:13

  • 我的麵包機第一烤就是烤這個!!
    好吃得不得了!!!! 謝謝妳~~~

    寫完報告文後可以放妳連結嗎?
  • (歐耶!! 妳也下海了)
    當然可以囉~
    被放連結是粉感恩的耶!!
    (這幾天不在家所以比較晚回留言了^^)

    no6734replied on 2009/07/07 01:00

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