【食驗室】也算蔥麵包 @ 三十四號‧想寫就寫

May 20 Tue 2008 17:29
【食驗室】也算蔥麵包

有機高筋麵粉 125g
燕子酵母 1g
海鹽 3g
水 80ml
Extra virgin olive oil 10g
砂糖 12g

topping
蔥花視個人喜好(我們家當然是越多越好:p)
黑、白胡椒適量
橄欖油適量
海鹽適量

除topping外其餘材料放入機器，波羅功能
嗶嗶聲響取出麵糰，桿平成圓形
麵團上方稍稍向下挖個淺洞，
放上混合好的topping
麵糰放回機器，
蓋上機器等出爐 ^^

好吃得不~得~了~，
可惜麵包太厚了>_<

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Comments (4)

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#1 kate on 2008/05/21 01:15
妳家最近都做小麵包耶
看起來都好讚
我...可以直接去吃就好嗎? cccc
還是作吐司居多，
只有作特別的麵包才會寫出來紀錄一下咩:P
no6734replied on 2008/05/25 00:05

#2 Daphnelo on 2008/05/30 09:47
每回看你的blog,或是食驗室, 腦裡總會把你的身影和bubu疊在一起.
你家老爺,yonyon 擁有一個優雅老婆&媽媽.
呃~你想多了@@
我真的沒有bubu十分之一的優雅，
文字或照片是會欺騙人的啊~
no6734replied on 2008/06/26 03:12

#3 FIFI on 2008/06/25 23:31
今天用SEIKO麵包機參考你這食譜做蔥麵包,
很成功喔,
感謝你~~
聽妳這樣說真開心~
no6734replied on 2008/06/26 03:13

#4 J on 2009/07/03 18:18
我的麵包機第一烤就是烤這個!!
好吃得不得了!!!! 謝謝妳~~~

寫完報告文後可以放妳連結嗎?
(歐耶!! 妳也下海了)
當然可以囉~
被放連結是粉感恩的耶!!
(這幾天不在家所以比較晚回留言了^^)
no6734replied on 2009/07/07 01:00