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這是我朝思暮想要來的一家店(迷之音：每一家妳都說是朝思暮想@@)
創業於1560年的老店，
把刀具和廚房小五金做到像工藝一樣，可見用心，
可是，最後我竟沒有帶走任何一把刀。

在「有次」位在錦市場不算大的店面裡，
擠滿了採購的人，
西方觀光客一次選了將近十把刀正和店員研究著各把刀的用法，
師傅們在工作區角落裡磨刀、刻字好不熱鬧，
我看著牆上上百種刀具，反而情怯了，
只是站在那裏欣賞了好久好久，
好喜歡那樣純粹的感覺，就是刀子，一點都不花俏，尖亮鋒利連著穩實的刀柄，
當我只選了幾樣代表著京都圖騰的壓模，迎向等在門口帶著驚訝眼光的另一半時，我一點也沒有後悔，
因為只是還沒準備好要帶她們回去，
但是，有一天我會的。

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有次
京都市中京区錦小路通御幸町西入ル
鍛冶屋町219 〒604-8052
電 話 075-221-1091
http://www.aritsugu.com/

Annie's 自然生活 : 京都．有次



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Comments (5)

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  • #1 danshui8 pixnet user on 2008/10/13 22:42

  • 這些壓模好好看，拿來做餅乾，吃起來一定好幸福。
  • 這壓模實際尺寸其實很迷你呢~
    所以可能不能做餅乾，不過壓胡蘿蔔入菜可以讓我們想起京都^^

    no6734replied on 2008/10/14 17:36

  • #2 小熊媽 on 2008/10/14 01:48

  • 我帶來美國的菜刀
    也是日本製的,十分耐用~

    如果將來能再去京都
    很想再去買一把刀喔!

    ps:你的定力真夠,呵呵~
  • 不是定力夠，是太多選擇反而呆掉了，呵呵~
    日本製刀的評價一直都很好，
    好好保養可以用一輩子呢~

    no6734replied on 2008/10/14 17:33

  • #3 小學生 on 2008/10/14 13:16

  • 阿～錦市場裡頭
    我最喜歡那家賣玉子燒的 "三木"
  • 三木雞卵!
    好好吃喔~就算涼了也很好吃^^b

    no6734replied on 2008/10/14 17:31

  • #4 Jessica pixnet user on 2008/10/16 15:52

  • 真的，太多選擇反而不知道要買哪種!這次我去東京是去築地的有次買刀，可能是我不知道如何正確使用它，至今存放在家裡的角落呢!
    有次的刀會生銹耶?不知道是哪裡出了問題??
  • 是啊~我猶豫好久後來放棄，想說以後還有機會^^

    會生鏽啊~可是店員沒有教妳保養的方法嗎?怎麼辦~

    no6734replied on 2008/10/17 00:32

  • #5 小學生 on 2008/10/19 23:03

  • 咦，沒有使用也會生鏽嗎？
    我有次在某百貨公司物產節買了日本包丁職人的刀
    賣出時職人在現場先磨利了才交貨
    當時職人強調
    用後要馬上清洗擦乾，才不會生鏽
  • 原來要馬上擦乾~
    （其實我一直以為刀子都是不銹鋼的不會生鏽....:p）

    no6734replied on 2008/11/09 04:32

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