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白頭宮女想起了往事,於是和兒子一起做了這個果凍哈密瓜............

咳咳,白頭宮女要開始說故事了:p

那年夏天,放暑假的妹妹飛到美國找我,正好朋友們要開車朝北一路露營旅行,我便帶著妹妹一起同行,
一台老爺車四個人,簡陋但足夠的露營器材,直直朝北開往美加邊境,
白天我們四處遊玩,夜了我們便紮營升火,
圍著營火喝咖啡、烤 Marshmallow,天南地北閒扯淡,
晨起在營地烤魚煮稀飯,全然地享受青春無敵的爛漫時光(遠目狀)

在五大湖之一的休倫湖畔紮營的隔天一早,我們沒有吃早餐便早早收營出發,
就為了趕上最早一班渡輪往我們的目的地:有“One Of The Top 10 Islands In The World.”之稱的 Mackinac Island, 而我們打算到島上找間 cafe 吃上一頓豐富的美式早餐。

那是在休倫湖上,一個像夢一樣的小島,
沒有任何汽車、機車、只有馬車、腳踏車,沒有任何污染,
島上的房子一幢幢像童話般夢幻可愛,
我和令一半學生時代好喜歡好喜歡的一部電影《Somewhere In Time 似曾相識》,的主要場景就是在島上的 Grand Hotel 拍攝的,
電影我們看了好多次,也好著迷電影主題曲以及電影裡時常出現的拉赫曼尼諾夫「帕格尼尼主題變奏曲」第十八段。

電影裡,劇作家身份的男主角因為剛和女朋友分手,獨自一人開車到歷史悠久的著名旅店散心,
(有看過電影的人就知道我在說什麼啊)
所有的故事都在那間旅館以及島上發生,
建於 1887 年全白且宏偉的維多利亞式建築的 Grand Hotel 早年是達官貴人避暑度假之地,
即便現今,住上一晚的房價依然不便宜。

我和妹妹開心的租了腳踏車沿著湖岸,迎著風行,繞了島的半圈,
下午我們便到 Grand Hotel 享用著名的下午茶套餐,

Grand Hotel為了保留傳統,一直以來都是只用非洲裔美國人當工作人員、服務人員,
就像電影裡頭演的一模一樣,

(講了這麼久,還沒講到哈密瓜?)

好!哈密瓜來了!
那天的下午茶套餐裡頭包括了一份果凍哈密瓜,
那是切片哈密瓜上鑲著透明的果凍,
從沒這樣吃過的我們姊妹倆感到新鮮極了,
之後若有請客或 potluck 時,這道簡單但還蠻好看的水果,就成了我偷懶端出來的取巧甜點 :p

(ㄟ!就這樣?......是的,就這樣,哈哈,年紀大了就是會記起這些很瑣碎又不重要的往事啊~~~~又遠目)


cats ffff


所以那天一時往事湧現,和小勇一起攪拌果凍水,倒到哈密瓜裡,
經過一夜冰涼,隔天下午我和他開心享用,連好朋友湯瑪士都一起上桌了呀!
不過,我倒是忘了告訴他這段我和他的小阿姨的露營旅行,
找機會,還要抱著他告訴他好多媽媽的青春往事,一起看看老照片 :)
 

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【延伸閱讀】
這篇文章裡的 Mackinac Island 好美!就是我記憶中的模樣啊~ 美國密西根 Mackinac Island~ 電影 Somewhere in Time 似曾相識拍攝地點

【和寶貝一起做果凍哈密瓜】
市售果凍粉,融化成果凍水,
哈密瓜切半,去籽,成兩個半圓碗狀,
果凍水倒入哈密瓜「碗」中,
一半用一個碗固定底部(不然底部圓圓的哈密瓜會動,果凍水就會流出來)
保鮮膜蓋上,放入冰箱凝固,
待要上桌前再切片,

果凍可以做硬一點(水加少一點),比較好切,切片後果凍也比較不會溜出來 ^^





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