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超市買東西順道帶了一盒握壽司當做主婦的午餐,制約似的握壽司就是要放在魚型盤子上一貫貫排好才要吃;一人午餐簡單的用沖泡式的味噌湯,我喜歡大蔥很多的那一種,再斟一杯冰箱裡不知何時剩下的白酒,管他好不好喝,冰冰涼涼就好,用北歐木片式托盤端到餐桌上,啊~窗外陽光好好呢 :)

北歐木片式托盤有個專有名詞:shaker tray;櫻桃木質輕而堅固,接縫處以銅釘固定,這是幾年前好運氣的我找到的台灣優質工廠外銷的好東西。用托盤將餐點端上桌,運用身邊的生活道具,一點點不同就有不一樣的氣氛。

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很開心在這一期的好吃雜誌有機會跟大家分享了餐桌上托盤與砧板的魔法,有超過四種的托盤與砧板的示範,文章裡有詳細列出購買資訊喔(我知,大家都關心這個,笑)

北歐木片式托盤:Life's wood 萊富屋




好吃雜誌2013全新改版,將改為雙月刊,而我也很榮幸的從2013一月號雜誌擔任「餐桌風景」專欄的書寫;餐桌擺設以及各式餐桌用具的介紹將是這個專欄的重點,希望大家喜歡這個專欄 ^^




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好吃no.10 吃一碗好麵:從麵條到湯頭的食材選購&道地煮麵訣竅×100

作者:DIY玩佈置編輯部
出版社:麥浩斯
出版日期:2012年12月01日
ISBN:9789865932442






記錄自己的文字軌跡:

好吃11:紅酒×好食50+ 選酒、喝酒到酒食之日常微醺學
P.12:餐桌風景專欄 02 - 好有氣氛的日本瓷器

出版社:麥浩斯
出版日期:2013年01月26日
語言:繁體中文
ISBN:9789865932695




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no34 / 三十四號 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

留言列表 (6)

發表留言
  • Joanne Chen
  • 好吃又好看...大蔥很多的那一種味增湯的大葱是自己加的,還是本身就有的...好想知道是哪個牌子...^^
  • 好像每個牌子(綜合包)裡頭都有這種大蔥的,我沒有記牌子,下次我再喝的話再注意看牌子來跟你說喔 ^^

    no34 / 三十四號 於 2012/12/04 01:01 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 小金魚
  • 真的
    用不同方式盛盤
    會讓餐點味道更加不一樣
    而且賞心悅目
    光看照片就讓人心情好好啊~~
  • 生活裡一些小小變化就會有不同的小小趣味,多嘗試為生活製造一些不同的新鮮感,呵呵~ ^^

    no34 / 三十四號 於 2012/12/17 15:29 回覆

  • Mickey Lee
  • 我們有一樣的魚型盤子呢^^
  • 擊掌 ^^

    no34 / 三十四號 於 2013/01/30 01:53 回覆

  • amanda065
  • 請問木片式托盤,都怎來清洗或保養呢?謝謝
  • 我沒有清洗過也沒有特別保養耶,頂多就是沾到髒污時用濕布稍做擦拭,如此而已,
    如果您有疑問,建議您問賣家,我想他們比我專業知道如何照顧木製品 ^^

    no34 / 三十四號 於 2013/06/05 00:26 回覆